Sushi Bambusmatte mit Löffel (Rollmatte für Sushi), Sadomaw

Zeit für Sushi! Mit dieser tollen Bambusmatte für Sushi und dem praktischen Reislöffel kommt garantiert echtes japanische Sushi-Feeling auf.

Sushi ist mit Essig gewürzter Reis, der sowohl mit rohem als auch gekochtem oder mariniertem Fisch (oder anderen Meeresfrüchten), Gemüse oder japanischem Omelett gefüllt oder belegt ist. Die ursprüngliche Idee hinter Sushi bestand darin, rohen Fisch zusammen mit Reis zu konservieren bzw. haltbar zu machen.

Heute ist es ein japanisches Nationalgericht, das als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht in den unterschiedlichsten Varianten serviert und gegessen wird – die Kreationen reichen von üppig gefüllten Schalen bis zu kunstvoll gestalteten Rollen.

Das kannst du damit kochen:

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Gerollte Sushi (Maki) gelingen eigentlich nur mit einer speziellen Rollmatte. Diese ist quadratisch mit den Maßen 24 x 24 cm und besteht aus Bambusstäbchen, die von stabilen Baumwollfäden in der Reihe gehalten werden. Nach der Verwendung wird die Sushimatte mit kaltem Wasser (aber ohne Spülmittel) vorsichtig mit einer weichen Bürste gereinigt. Danach muss sie gut trocknen, bevor sie wieder verstaut wird.

Tipp: Die Sushimatte vor der Verwendung mit Frischhaltefolie einschlagen, damit der Reis nicht zwischen dem Bambus kleben bleibt. So ist auch die Reinigung viel leichter!

Diese Bambusmatte ist die beste Wahl zum Formen von selbstgemachten Maki Sushi! Genau aus diesem Grund setzen wir sie auch bei unseren beliebten Sushi Rezepten für Hosomaki, Inside-Out Sushi mit Sesam) und Futomaki ein!

Planst du eine Sushi-Party? Oder möchtest du mehr über Sushi erfahren? Hier findest du eine umfassende Anleitung, die dir Schritt für Schritt alles erklärt, was man über Sushi wissen musst: Sushi – der beste Guide für einen gelungenen Sushi Abend!

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